自宅で簡単にできるタイ料理レシピを紹介
カルディでお馴染み・ロイタイのガパオの素で簡単レシピ
最近、スーパーでも見かけるようになった【島らっきょう】
沖縄の名物なので夏の野菜だと思っていたが旬は春先の２月〜４月頃
せっかく出会えた旬の野菜を食べずにはいられない
今夜は【島らっきょうのガパオライス】に決めた
味付けは【カルディ】でお馴染み【ロイタイのガパオの素】
本日の材料：島らっきょう、鶏ひき肉、ロイタイのガパオの素…以上
まずは【島らっきょう】の下処理から
キレイに洗ってから薄皮を丁寧にむきましょう
最後に根っこを切り落として食べやすいサイズにカット
これで下処理はできあがり
次に鶏ひき肉をフライパンで炒めます
ひき肉に火が通ったら【ロイタイのガパオの素】を入れてさらに炒める
島らっきょうは食感を残すために最後に投入
炒めすぎに注意
軽く炒めれば完成！
島らっきょうが輝いて見えます
器に盛り付ければ【島らっきょうのガパオライス】のできあがり
島らっきょうの良い香りが食欲をそそります
いざ実食
島らっきょうのシャキシャキ食感が何とも美味い！
ひき肉との相性も抜群
この組み合わせ『大好き』です
クセになる味と食感に大満足！
