春の野菜で簡単タイ料理レシピ【スナップえんどうのガパオライス】

自宅で簡単にできるタイ料理レシピを紹介

ヤマモリの辛くないガパオの素で簡単に

最近の楽しみはスーパーの野菜売り場を見回ること
旬な春野菜が並ぶのを見るとワクワクします
気になる野菜から今晩のおかずに選んだのはこちら

春の野菜【スナップえんどう】
出始めなのか、最近色々なスーパーで見かけます
こいつを使って【スナップエンドウのガパオライス】を作ります

味付けはヤマモリの【辛くないガパオの素】
今日は【スナップえんどう】が主役なので辛さ控えめの素をチョイス
本日の材料:スナップえんどう、鶏ひき肉、ヤマモリの【辛くないガパオの素】…以上

まず、スナップえんどうの【筋】を取ります
ヘタの部分から前後にある筋を取り除きます
これをしないと口の中に筋が残って美味しくない

続いて、鶏ひき肉をフライパンで炒めます
鶏ひき肉は火が通るのが早くて良い!

続いて、筋をとった【スナップえんどう】を投入
食感がある程度残るくらいに炒める
最後にヤマモリの【辛くないガパオの素】を入れて更に炒めれば完成

器に盛れば【スナップえんどうのガパオライス】のできあがり
スナップえんどうの綺麗な緑が食欲をそそります
いざ実食
スナップえんどうの『パリッ』とした食感と際立つ甘みが最高
【ガパオの素】の塩気が【スナップえんどう】の甘みをより引き出してくれる
思いつきで作った料理が最高の組み合わせだった!

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