酒のお供におすすめ!簡単おつまみ【モツとごぼうのグリーンきんぴら】

自宅で簡単にできるアジアめしレシピを紹介

モツを使った簡単アジアめし

スーパーで今夜の夕飯の主役を探していると

ゆでたモツ…
こいつをどうにかしてアジアめし風にしてしまえ!
脇役はこいつ

冷凍ささがきごぼう
モツと一緒にきんぴら風に

モツの臭みを消すための生姜スライス(たっぷり)
肝心な味付けは
こいつの可能性に賭ける!

「グリーンカレー!」
個性と個性のぶつかり合いに
賭けてみたいんじゃ
モツはボイル済だけど
そのまま使うと臭みがあるので
もう一度ボイルしてさっとぬるま湯で洗う
あとはフライパンに全部ぶち込んで煮る

たっぷりのスープがなくなる位まで強火で煮込む

煮込み後。だいぶ汁気が飛んだ
見た目はきんぴら!

ごはんのおかずというよりも
酒のあてといった感じの仕上がり
こいつを肴にちびちびやろうと思います
【モツとごぼうのグリーンきんぴら】完成!

Follow me!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。