自宅で簡単にできるタイ料理レシピを紹介
春が旬・新玉ねぎの甘みを堪能
スーパーに【新玉ねぎ】が並ぶとグッと春の到来を感じる
普段からよく使う玉ねぎだからこそ、旬の【新玉ねぎ】の有り難さが身に染みる
水分が多くて辛味の少ない【新玉ねぎ】はサラダで食べることが多いが
今日は【新玉ねぎのガパオライス】にしよう
味付けに使ったのはこちら
【カルディ】でおなじみのスータイ【ガパオの素】
本日の材料：新玉ねぎ、豚ひき肉、スータイ【ガパオの素】…以上
まず、フライパンで豚ひき肉を炒めます
今回は粗挽きのひき肉を使用
ひき肉に火が通ったら山盛りの新玉ねぎを投入
水分が出ないように強火で一気に炒めます
最後にスータイ【ガパオの素】を入れて炒めれば完成
器に盛れば【新玉ねぎのガパオライス】のできあがり
辛味の効いたガパオソースが新玉ねぎの甘みを引き立ててグッド
とろっとした新玉ねぎが全体をマイルドに仕上げている
後味でほのかに感じる辛味がまた良い
辛いのが苦手なひとでも新玉ねぎを使えばマイルド風味に
新しい発見が楽しい
