おなじみの定番!タイ料理入門のおすすめメニュー【ガパオライス】

葛西・ライティアン

おすすめのアジアンフードメニューを紹介

日本でもお馴染みの定番メニュー

タイ料理屋以外でも見かけるほど
ポピュラーな料理になった
【ガパオライス】
では、ガパオライスの【ガパオ】とは?
ガパオとはバイ・ガパオという葉っぱの名前
英語にすると【ホーリーバジル】
だから、バジル炒めと紹介されている

新小岩・バンコクオーキット(ガパオチャーハン)

鶏や豚のひき肉をお好みの野菜などと一緒に炒める
オイスターソースやナンプラー、砂糖などで味付けして
最後にバイ・ガパオを入れてざっくり炒めれば
はい!出来上がり

自宅で作ろうと思うと【バイ・ガパオ】がなかなか無い
そんなときは身近にある【スイートバジル】で代用して
ガパオ風にしてみては

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