おすすめのアジアンフードメニューを紹介
日本でもお馴染みの定番メニュー
タイ料理屋以外でも見かけるほど
ポピュラーな料理になった
【ガパオライス】
では、ガパオライスの【ガパオ】とは？
ガパオとはバイ・ガパオという葉っぱの名前
英語にすると【ホーリーバジル】
だから、バジル炒めと紹介されている
鶏や豚のひき肉をお好みの野菜などと一緒に炒める
オイスターソースやナンプラー、砂糖などで味付けして
最後にバイ・ガパオを入れてざっくり炒めれば
はい！出来上がり
自宅で作ろうと思うと【バイ・ガパオ】がなかなか無い
そんなときは身近にある【スイートバジル】で代用して
ガパオ風にしてみては
